Склад: тазостегнова частина свиняча; вода питна; сіль кухонна; прянощі: перець чорний, цибуля, імбир, базилік, пажитник, часник, чебер, кінза, орегано.
Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту: білків – 19,7 г, жирів – 7,6 г.
Калорійність (енергетична цінність) на 100 г продукту – 147,2 ккал/ 615,9 кДж.
Строк придатності: зберігати за температури від 0 до + 4 °С.